Isräl

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Matze

11.03.2005
Die Hefe mit Zucker zerkruemeln, dann in das warme Wasser ruehren und warm stellen, bis die Mischung Blasen wirft. Die trockenen Zutaten miteinander durchsieben, zu der Hefemischung geben... mehr

Jemenitische Pitah

11.03.2005
Diese Pitah wird in der Pfanne in Oel gebacken. Sie ist immer Bestandteil einer Mahlzeit, eignet sich jedoch nicht zum Fuellen. Mehl, Wasser, Salz mischen; mit den Haenden zu einem... mehr

Pitah

11.03.2005
Juergen Linnhoff: Pitah ist ein sehr populaeres Brot in Israel, wie ueberhaupt im ganzen Vorderen Orient. am besten schmeckt sie direkt vom Baecker und noch ein bisschen warm. Pitah sind... mehr
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