Rundkorn

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Arroz con costra (Reis mit Kruste)

11.03.2005
Das Fleisch von den Knochen loesen und in kleinere Stuecke schneiden. In einem feuerfesten Topf Oel erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Tomaten enthaeuten, entkernen und klein... mehr

Caldero murciano (Reistopf mit Fischen nach Murcia-Art)

11.03.2005
Die Fische kuechenfertig vorbereiten und beiseite stellen. Die Abfaelle aufheben. Knoblauch und Schoten in einem Moerser mit etwas Wasser zu einer Paste verreiben. In einen caldero, einen... mehr
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