Eicheln

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Eicheln zum Verzehr - Info II

11.03.2005
Eicheln sollen nicht gepflueckt, sondern unter dem Baum gelesen werden. Sie werden am besten in Kisten eingefuellt, etwa ein halber Meter hoch, und in einem unbeheizten Raum aufgehoben... mehr

Von der Eichel zum Eichelmehl - Info I

11.03.2005
Eicheln in eiserne Stilpfanne schuetten (nicht zu viel auf einmal). Auf gutem Feuer leicht roesten! (hin und wieder umschaufeln!) Platzen der Eichelkerne nach 8 - 10 Minuten. Danach... mehr
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