Louisiana

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HOG'S HEAD CHEESE - PRESSKOPF - PRESSSACK - INFO

11.03.2005
Einige Bemerkungen zur Geschichte dieser Schlachtfest-Spezialitaet aus den Bayous. Hog's head cheese war eines der Gerichte, auf das man sich schon das ganze Jahr freute. Nach dem ersten... mehr

Fusilli mit Shrimps

11.03.2005
Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, abschrecken, haeuten, entkernen und wuerfeln. Zwiebel und Knoblauch pellen und wuerfeln. Staudensellerie waschen, putzen und in duenne Scheiben... mehr
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