Mayonaise

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BASILIKUM-MAYONNAISE - ANTIPASTI

04.03.2005
1. Die Basilikumblaetter von den Stielen zupfen und fein hacken. Das Eigelb mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf mit dem Schneidstab puerieren, dabei nach und nach das Oel in duennem... mehr

Habanero Mayonaise

11.03.2005
Alles bis auf die Mayonaise in einem Mixer zerkleinern und mischen. Dann erst die Mayonaise zugeben. In ein Glas fuellen und im Kuehlschrank aufbewahren. Sehr lecker zu Sandwiches oder... mehr
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