Pastis

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Merlankloesschen mit Pastis-Sauce

11.03.2005
Kloesschen: Allfaellige Graeten der Fischfilets mit der Pinzette entfernen. Fisch in Klarsichtfolie einpacken. Fisch, Eiweisse und eine Schuessel ca. zwanzig Minuten in den Tiefkuehler... mehr

Pastisparfait

01.02.2011
Gehackte Kirschen im Kirsch einweichen. Zucker (1) mit Wasser aufsetzen, zum Sieden bringen und zugedeckt beiseite stellen. Eigelbe in Metallschuessel aufschlagen. Schuessel ueber... mehr
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