Dekoration

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Karamellgitter

11.03.2005
Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, schwach koecheln, bis sich goldbrauner Karamell bildet. Karamell kurz ueberkuehlen lassen. Ein Gabel in den Karamell tauchen und gitterartige... mehr

Funny Food (Info)

12.03.2005
Bei Karin Niedermeier wird das Essen zum Event. Die 26-jaehrige Kommunikationsdesignerin und erfolgreiche Kochbuchautorin aus Muenchen wuerde sich niemals als Superkoechin bezeichnen, und... mehr

Sweet Crunch - Walnusskrokant

05.04.2011
Zubereitung: Die Walusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett kurz anroesten bis sie zu duften beginnen. Die Nuesse aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In die heisse... mehr
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