Eberesche

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Ebereschen-Birnen-Konfituere

11.03.2005
Ebereschen waschen, auf einem Blech tiefgefrieren. Birnen schaelen, entkernen und mit den aufgetauten Ebereschen 10 Minuten weichkochen und passieren. Gelierzucker zufuegen, 4 Minuten... mehr

Nicht giftig, sondern gesund: Vogelbeeren (Info)

11.03.2005
_Die Pflanze_ Die Eberesche oder Vogelbeere "Sorbus aucuparia L." zaehlt zur Gattung Sorbus, die etwa 85 Arten umfasst. In Nord-, Mitteleuropa und Westasien ist die Baumart zu Hause. Sie... mehr

Eberesche, Vogelbeere, Sorbus aucuparia

11.03.2005
Die Fruechten der Eberesche wurden frueher zum Vogelfang verwendet, deshalb der Name aucuparia (avis = Vogel, capere = fangen). Der Name Eberesche existiert seit dem 16. Jahrhundert. Die... mehr
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