Zuchini

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Zucchinirahmsuppe mit Ringelblumen und Gaensebluemchen

11.03.2005
Zwiebel in etwas Butter anschwitzen, die Haelfte davon mit Ricotta, Mehl, Parmesan, etwas Butter, Ei und Eigelb vermischen; mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Schnittlauch und... mehr

Zucchinipüfferchen mit Käse

11.03.2005
1. Die Zucchini waschen und auf der groben Seite der Rohkostreibe raffeln. In eine Schuessel geben und mit Salz und Eiern vermischen. 2. Die geschaelte Knoblauchzehen und die gewaschene... mehr
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