Wraps

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WRAPS ORIENTALISCH MIT FALAFEL

11.03.2005
1. Die Kichererbsen mit reichlich kaltem Wasser bedeckt ueber Nacht einweichen. 2. Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel und 2 Knoblauchzehen abziehen und in Wuerfel... mehr

WRAPS MIT RADICCHIO UND KRABBEN IN KNOBLAUCHMAYONNAISE

11.03.2005
Radicchio putzen und fuer jeden Tortillafladen 3 - 4 Blaetter, je nach Groesse, in lange Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden. Die Tortillas... mehr

Wraps mit Sprossen

13.03.2005
Huettenkaese und Senf verruehren. Rueebli, Radiesli, Sonnenblumenkerne und Zwiebelsprossen beigeben, mischen, wuerzen. Tortillas nacheinander in einer Bratpfanne ohne Fett warm werden... mehr

FLADEN FÜR WRAPS

13.03.2005
1. Das Mehl in eine Schuessel sieben. Salz und Muskat darueber streuen. Das Ei mit 220 bis 240 ml kaltem Wasser verquirlen und mit einem Schneebesen von der Mitte her unter das Mehl... mehr

TÜRKISCHE WRAPS MIT HACKFLEISCH UND GEMÜSE

13.03.2005
1. Das Mehl in eine Schuessel sieben, das Salz darueber streuen. Joghurt mit 200 ml warmem Wasser und dem Zucker verruehren. Die Hefe hinein broeckeln und in der Joghurt-Wasser-Mischung... mehr

WRAP-FÜLLUNG MIT TUNFISCHSALAT

13.03.2005
1. Den Tunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen und in einer Schuessel mit der Gabel zerkleinern. Creme fraiche, Petersilie und Kapern unterruehren und mit Salz und Pfeffer... mehr
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