Kurzgebratenes

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Kalbsleberscheiben mit Pinienkernen

11.03.2005
1. Kalbsleber und geschaelte Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. 2. Rosinen in etwas lauwarmem Wasser einweichen. 3. Zwiebeln in etwas Oel und Butter hellbraun braten und in einem... mehr

Schweinekotelett in Kakao Gebraten mit Jakobsmuschel ...

11.03.2005
-- Karla Baumann 1. Perlgraupen ueber Nacht in kaltem Wasser einweichen. Abgiessen und ca. 30 Minuten in Salzwasser weich koecheln. Ueber einem Sieb abgiessen. 2. Koteletts salzen,... mehr
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