Mischungen
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Sortieren nach: Relevanz | Name | Bewertung | Aufwand | Datum |
Curry-Gewürzmischung |
11.03.2005 | |||
1. gruene Kardamomkapseln zerstossen und nur die Samen verwenden 2. diese zusammen mit Gewuerznelken, Kreuzkuemmelsamen, Koriandersamen, Bockshornkleesamen und Zimtstangen einige Minuten... mehr | ||||
Grüne Currypaste |
11.03.2005 | |||
Koriander- und Kreuzkuemmelsamen in einen trockenen Wok geben und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze unter staendigem bewegen roesten. Die geroesteten Gewuerze und Pfefferkoerner in einem... mehr | ||||
Soma - Mildes Masala |
11.03.2005 | |||
Besonders geeignet fuer Gemuesecurries, Saucen und Suppen. Zutaten ausser Paprika und Kurkuma - in einer beschichteten Pfanne trocken roesten, in einem elektrischen Zerkleinerer oder... mehr |
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