Cime

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Cime di rapa auf Polentaschnitten

11.03.2005
Wasser mit Butter aufkochen, wuerzen. Mais einruehren, unter gelegentlichem Ruehren bei kleinster Hitze ca. fuenfzehn Minuten koecheln. In ein rundes Backblech von ca.24cm Durchmesser... mehr

Orecchiette con Cime di Rapa

13.03.2005
Cime di Rapa ruesten, Staengel wegwerfen, Blaetter gut waschen; in Streifen schneiden und kochen, bis diese weich sind (ca. 10 bis 15 Minuten). Orecchiette im Salzwasser waehrend rund 14... mehr
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