Brokkoli (136 Rezepte)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Brokkoli-Käse-Muffins

04.03.2005
Das Ei mit dem Öl verquirlen. Käse, Milch und Sahne sowie die kleinen Brokkoliröschen darunter mischen. Das Mehl mit Backpulver und Natron vermischen. Salz, Muskatnuss unterrühren und... mehr

Broccoli-Topf

04.03.2005
Die Kartoffeln waschen, schaelen, in Wuerfel schneiden und 10 Minuten in wenig Wasser bei mittlerer Hitze kochen. Vom Broccoli die Roeschen abtrennen, Stiele schaelen, in 2 cm lange... mehr

Eier-Broccoli-Gratin

04.03.2005
Broccoli putzen und in Roeschen zerteilen. Die dickeren Stiele schaelen und in Scheiben schneiden. Das Gemuese in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, abgiessen und mit kaltem... mehr

Brokkoligemüse

04.03.2005
Zutaten fuer 3 Personen und 1 Kleinkind (ab 8. Monat): Brokkoli waschen, putzen, die Stiele kleinschneiden und mit den Knospen in wenig Wasser etwa 15 Minuten gar kochen, abgiessen, das... mehr

HUHN MIT BROKKOLI AUS DEM WOK

04.03.2005
Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenkrepp trocknen und quer in sehr dünne Scheiben schneiden. Für die Marinade die Knoblauchzehe pellen. Die Sojasauce in einer Schüssel mit Sake... mehr

BROCCOLISUPPE MIT ZUCCHINI-BOHNEN-TOMATENSALAT

04.03.2005
Den Naturreis und die Gemuesebruehe in einen Topf geben und zugedeckt etwa 25 Minuten koecheln lassen. Den Brokkoli putzen. Die Roeschen und die zarten Stiele waschen. Beides nach 10... mehr

SCHARFE BANDNUDELN MIT BROKKOLI

04.03.2005
Die Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser biáfest garen. Den Brokkoli putzen und in kleine R”schen teilen. Den Stiel sch„len und in Scheiben schneiden. Drei Minuten... mehr

šBERBACKENER BROKKOLI

04.03.2005
Den Brokkoli putzen, absplen und in Salzwasser fnf Minuten kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen und in eine gr”áere oder zwei Portions- ofenfeste Formen legen. Zwiebeln und... mehr

KALBSHUEFTE MIT BROKKOLI

04.03.2005
Die Huefte in Oel anbraten und mit Weisswein abloeschen. Das Tomatenmark dazugeben, mit der Bruehe auffuellen und alles in einer geschlossenen Kasserolle in ca.50-60 Minuten zart... mehr

BROKKOLIAUFLAUF

04.03.2005
Brokkoli waschen, putzen und in kleine Roeschen schneiden. In kochendem Salzwasser ca.3 Minuten blanchieren, abschrecken und auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die geschaelten... mehr

FISCHRAGOUT MIT BROCCOLI

04.03.2005
Zwiebel und Schalotten schaelen und fein wuerfeln. Filets mit Zitronensaft saeuern, salzen, pfeffern und wuerfeln. Zwiebel im heissen Oel anduensten, Reis zugeben und einige Minuten... mehr

BROCCOLITOPF MIT LACHS

04.03.2005
Broccoli waschen, gut abtropfen lassen und in Roeschen und Stiele teilen. Die Stiele schaelen und in 3 cm lange Stuecke schneiden. Die geschaelten Schalotten in duenne Ringe schneiden und... mehr

LACHSFILET MIT BUNTEM GEMUESE

04.03.2005
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Roeschen teilen. Brokkolistiele schaelen, der Laenge nach vierteln und in Stuecke schneiden. Die Moehren schaelen und in duenne Scheiben schneiden.... mehr

Broccoli-Risotto

08.03.2005
Zwiebel und Knoblauch sehr feinwuerflig schneiden, in Olivenoel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 hellgelb duensten. Den gewaschenen und wieder gut getrockneten Reis dazugeben, kurz mit... mehr

Brokkoli-Walnuss-Quiche

08.03.2005
Aus Mehl, Salz, Butter, Joghurt, Zucker und 3 Essloeffeln kaltem Wasser einen Teig kneten und 30 Minuten kuehl stellen. Inzwischen Brokkoli in kleine Roeschen teilen, Schalotten pellen... mehr