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Koi-Filets auf Chinakohlsalat

11.03.2005
Vorbereitung: Die Koifilets mit der Hautseite nach oben auf ein Brett legen und mit einem scharfen Messer alle vier Millimeter das Fleisch samt Graeten fast durchschneiden. Das Fleisch... mehr

Sauscharfe Känguruhschwanzsuppe

12.03.2005
Nachdem man das Kaenguruh nieder gekaempft und gemeuchelt hat, schneide man den Schwanz ab. Kaenguruhschwanz waschen und abtrocknen . Suppengemuese putzen und schneiden . 20 EL Butter im... mehr
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