Kruste

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KNOBLAUCHKRUSTE

11.03.2005
Die zimmerwarme Butter schaumig ruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Das Weissbrot und den Knoblauch zugeben, alles glattruehren, in Klarsichtfolie zu einer Rolle formen und... mehr

Gefuellte Lammkeule mit Senfkruste

12.03.2005
1. Fuer die Fuellung Weissbrot mit Rinde in Stuecke schneiden. Schalotten laengs in Scheiben schneiden. 2 Knoblauchzehen fein hacken. Rosmarinnadeln (1 Zweig) fein hacken. Oliven laengs... mehr
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