Luganighe

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Polenta an frischer Tomatensauce mit Luganighe

11.03.2005
Fuer die Sauce die Tomaten klein schneiden. Zwiebelhaelfte und Knoblauch grob hacken. Die BratbLitter erwaermen. Zwiebeln und Knoblauch glasig duensten, dann das Tomatenpueree kurze Zeit... mehr

Linsentopf mit Luganighe

12.03.2005
Gemuese (ausser Kartoffeln) im Fett 5 bis 10 Minuten daempfen. Linsen und Kartoffeln zugeben, mit Wasser abloeschen, Gewuerze zugeben, aufkochen und zugedeckt in etwa 30 Minuten gar... mehr
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