Beignet

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Chichi-Fregi, quelques infos

11.03.2005
Beignet en serpentin, frit dans l'huile et roule dans le sucre. Le ruban de pate, long de 1.5 m et de 3 cm de diametre, est decoupe en parts de de 15 cm. La surface doree est... mehr

Recette du Chichi-Fregi

11.03.2005
Delayez la levure dans l'eau tiede. Disposez la farine en fontaine et mettez au centre la levure, le sel et la fleur d'oranger. Travaillez bien tous ces ingredients pour obtenir une pate... mehr

Chichifregi du bout de la plage

11.03.2005
Verser la farine avec le sel en fontaine sur le plan de travail. Emietter la levure, ajouter le sucre et delayez avec l'eau tiede Ajouter les autres ingredients et petrisser la pate.... mehr

Chichis et Beignets souffles

11.03.2005
Mettre l'eau dans une casserole avec le beurre, le sel, le sucre. Chauffer. Quand le melange entre en ebullition, retirer du feu. Ajouter, d'un seul coup, la farine et melanger... mehr

Chichi-Fregi

11.03.2005
Delayer la levure dans l'eau tiede. Dans une jatte disposer la farine en puits. Disposer au centre la levure, le sel et l'eau de fleur d'oranger. Incorporer progressivement ces elements a... mehr
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