Tansania

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Kaldaunen-Suppe

11.03.2005
1. Die Kutteln mehrmals in kaltem Salzwasser waschen. 2. Die Kutteln in einem schweren Topf zum kochen bringen. Den Limettensaft zufügen. Die Bananen schälen und die harten Kerne... mehr

Huhn mit Kokosnuss (Kuku Na Nazi) Tansania

11.03.2005
Die Poularde in Stuecke schneiden und in die Marinade legen. Zwei Stunden ruhen lassen. In Olivenoel kraeftig anbraten und im Ofen bei 200 Grad zirka 45 min. lang garen. Fuer die Sauce:... mehr
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