Huelsenfruec

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Gefüllte Zwiebeln mit Tomatensauce

11.03.2005
Die Erbsen mit 3/4 l Wasser zugedeckt 2 Stunden kochen. Pürieren und abkühlen lassen. Das Püree mit 30 g geschmolzener Butter, Knoblauch, Petersilie und 60 g Parmesan verrühren.... mehr

Lammbuletten-Spiesse mit Kichererbsen-Reis

18.12.2011
Das Toasstbrot grob wuerfeln und mit den Rosinen in der Kuechenmaschine (z.B. Moulinette) fein zerkruemeln. Koriander grob hacken, Ingwer fein reiben. Das Lammhack mit den Toastkruemeln,... mehr
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