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ARABISCH: LAMM MIT JOGHURT

10.03.2005
1. Joghurt, Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Ingwer und Olivenoel in einem Braeter mischen. Die Lammkeule in der Mischung wenden. Bei Zimmertemperatur mindestens 4 Stunden marinieren... mehr

ARABISCH: KUNAFA

12.03.2005
Die Teigfaeden in einer grossen Schuessel auseinanderzupfen. Mit zerlassener Butter uebergiessen, mit der Hand wenden und mischen, bis sich die Butter gleichmaessig verteilt hat. Die... mehr

LAMM MIT JOGHURT

12.03.2005
Als die Autorin Brooke Kroeger noch Korrespondentin fuer United Press International im Nahen Osten war, erhielt sie von einer Freundin dieses Rezept fuer Lamm mit Joghurt. Inzwischen lebt... mehr

Kuwait: Eingemachte Zitronen - Leimoun Michalel

12.03.2005
Die Zitronen waschen und so vierteln, dass die Teile miteinander verbunden bleiben. Das Innere gut salzen. Die Zitronen wieder zusammenfalten und in ein Einmachglas legen. Oel... mehr
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