Schmer

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Flomen, Liesen... 1/2

10.03.2005
Thomas Proeller, 15.12.1999: Also Flomen ist das Nierenfett des Schweines. Liegt also in der Bauchhoehle des Tieres. Wird bald nach dem Schlachten entnommen und gut gekuehlt. Flomen... mehr

Flomen, Liesen... 2/2

10.03.2005
Sylvia Mancini, 31.10.1999, Majoranschmalz: Flomen und Rueckenfett gut durchkuehlen lassen, dann in kleine Wuerfel schneiden. Wuerfel in einer entsprechend grossen Pfanne ausbraten.... mehr
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