|
Sortieren nach:
Relevanz
|
Name
|
Bewertung
|
Aufwand
|
Datum
|
|
|
|
|
04.03.2005
|
|
Den Zucker in das Wasser einrühren und aufkochen. Nach dem Abkühlen den Orangensaft und Campari darunter mischen und im Tiefkühlfach gefrieren lassen. Immer wieder kräftig...
mehr
|
|
|
|
|
04.03.2005
|
|
Obst schaelen und in Wuerfel schneiden. Mit Zucker und einem Achtelliter Wein weich kochen. Im Mixer puerieren und mit der fein gehackten Minze oder Zitronenmelisse mischen. Das Ganze in...
mehr
|
|
|
|
|
04.03.2005
|
|
Eiweiss mit der Haelfte des Zuckers steif schlagen. Fuer den Sirup Wasser, Zucker und Salz fuenf Minuten kochen und abkuehlen lassen. In der Zwischenzeit die Mangos vorbereiten: Mangos,...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
Himbeeren und Brombeeren getrennt verlesen. Fruechte mit dem Zauberstab puerieren. Je 1 EL Puderzucker dem Himbeer-, bzw. Brombeerpueree zugeben. Zitronensaft und Rum unterruehren.
Das...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
Tomaten pürieren und durch ein Sieb streichen Tomatenpüree mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Gin abschmecken. Masse in die Eismaschine füllen und so lange rühren lassen, bis sie...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, Birnen mit Puderzucker, Zitronensaft, Birnengeist und Eiweiß pürieren. Masse in die Eismaschine füllen und so lange rühren lassen, bis sie...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
Zucker mit Wasser aufkochen zu Sirup fortkochen und abkühlen lassen. Johannisbeersaft, Wein und Cassis unterrühren. Eiweiß steif schlagen, ebenfalls unterrühren. Masse in die...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
Zucker mit Wasser aufkochen und zu Sirup fortkochen. Abkühlen lassen. Kiwis pürieren, eventuell passieren, mit Zitronensaft und Sirup verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
1. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Würfel schneiden. Mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren. 2. Zitronensaft und 2 El. Puderzucker unterrühren. Für 3...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Himbeergeist mit Wasser und Zucker erwärmen. Die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Himbeeren im Mixer pürieren. Die Fruchtmasse durch ein...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
Johannisbeersaft mit Zitronensaft und Cassis verrühren, in Eiswürfelbehälter gießen und mindestens 5 Stunden gefrieren lassen.
Eiswürfel pürieren (Schlagmesser der...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
Dolden gründlich abspülen und trockenschütteln. Wasser, Wein und Saft mit Zucker verrühren, Dolden hineingehen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.
Flüssigkeit durch ein feines...
mehr
|
|
|
|
|
08.03.2005
|
|
Melone schälen und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden und mit Zitronensaft und Puderzucker pürieren.
Eiweiß steif schlagen und mit Likör und Melonenpüree...
mehr
|
|
|
|
|
10.03.2005
|
|
Wasser und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und mit Rosenwasser, Orangensaft und Pfefferkörnern rund 15min ziehen lassen. Abseihen und im Gefrierschrank abkühlen lassen. Das Eiweiß zu...
mehr
|
|
|
|
|
10.03.2005
|
|
Den Espresso in einen Eiswürfelbehälter gießen und frieren lassen, bis er fest ist.
Den gefrorenen Espresso und die übrigen Zutaten im Mixer 3 Minuten zu einer weichen Masse...
mehr
|
kochen
Neues Rezept