Masala

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Curry, Garam masala, einige Infos

10.03.2005
Curry ist eine Mischung aus vielen Gewuerzen, die Zusammensetzung ist sehr variabel und bleibt oft ein Geheimnis. Der Name Curry leite sich vom tamilischen Wort "Kurriel", der... mehr

Soma - Mildes Masala

11.03.2005
Besonders geeignet fuer Gemuesecurries, Saucen und Suppen. Zutaten ausser Paprika und Kurkuma - in einer beschichteten Pfanne trocken roesten, in einem elektrischen Zerkleinerer oder... mehr
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