Selbstgemac

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Eingelegeter Knoblauch

10.03.2005
Knoblauch schaelen. Alle Zutaten, ausser dem Knoblauch und dem Olivenoel, zum Kochen bringen. Den Knoblauch dann dazu geben und 3 Minuten mitkochen. Das Ganze dann heiss in Glaeser... mehr

Rum-Schokokugeln

10.03.2005
Geriebene Schokolade, Zucker, geriebene Mandeln und Eiweiss zu einem glatten Teig verkneten. Fuer die Fuelle den Butter schaumig ruehren und alle Zutaten daruntermengen. Aus dem Teig dann... mehr

HOG'S HEAD CHEESE - PRESSKOPF - PRESSSACK - INFO

11.03.2005
Einige Bemerkungen zur Geschichte dieser Schlachtfest-Spezialitaet aus den Bayous. Hog's head cheese war eines der Gerichte, auf das man sich schon das ganze Jahr freute. Nach dem ersten... mehr
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