Trester

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Tresterkaninchen

10.03.2005
Das Kaninchen in 6 Stücke teilen und in einem Bräter in heissem Fett rundum gut anbraten. Fleischstücke herausnehmen, pfeffern, salzen und mit dem Senf einstreichen. Wein zu dem... mehr

Kaninchen Hotel an der Mosel

10.03.2005
Rosinen, Backpflaumen und Trester mindestens 3 Stunden einweichen. Kaninchen in Portionsstücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Speckwürfel knusprigbraun ausbraten und... mehr

Tresterbrände (Info)

12.03.2005
In den letzten Jahren sind sie aus keinem Restaurant mehr wegzudenken - die Grappe (Mehrzahl von Grappa). Nach dem zweiten Weltkrieg wurde Grappa zum Edelprodukt, beziehungsweise zur... mehr
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