Milch (179 Rezepte)

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Florida-Sahne

11.03.2005
Sahne, Milch, Zucker und Orangenschale im Mixgeraet gut vermischen. Unter staendigem Weiterruehren wird dann der Orangensaft hinzugegeben. Serviert wird das Getraenk mit Eiswuerfeln. mehr

Joghurt-selbstgemacht

11.03.2005
Zutaten fuer 1 1/8 l Joghurt: Die Milch auf 40?C erwaermen - das geht auch ohne Thermometer, sie soll gerade gut warm sein. In die Milch das Milchpulver (der Joghurt wird fester) und... mehr

Milchmixgetränke

11.03.2005
Alle Zutaten in ein Mixgeraet geben und gut zerkleinern. mehr

Erdbeer-Dickmilch-Schnitten

11.03.2005
Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stuecke schneiden. Die Dickmilch mit 2 El Honig verruehren. Die Sahne steif schlagen und unter die Dickmilch heben. Dann die Haelfte der... mehr

Spazzatino die vitello al latte (Milchgulasch)

11.03.2005
Das Fleisch unter fliessendem Wasser abwaschen, trockentupfen und in mundgerechte Wuerfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen darin... mehr

Warmbier

11.03.2005
Die Milch in einen Topf geben, 4 Essloeffel Milch vorher abnehmen, welche mit der Staerke, in einer Tasse angeruehrt und beiseite gestellt werden. Die Milch mit dem Zucker, der Prise Salz... mehr

Maiskolben, Corn on the cob

11.03.2005
Die Maiskolben (falls noetig) putzen und mit einem schweren Messer quer halbieren. Die Milch mit Wasser, Salz, dem Zucker und 1/5 der Butter zum Kochen bringen. Die Maiskolben darin... mehr

Masala doodh (Milch mit Kardamom und Mandeln,Alkoholfrei)

11.03.2005
Die Milch in einen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Safran, Kardamom, Muskatpulver und Zucker einruehren und 1 bis 2 Minuten stehen lassen. Auf Tassen verteilen, mit Pistazien... mehr

Pikanter Quark-Brotauflauf

11.03.2005
Rinde von den Toastscheiben abschneiden. Die Haelfte der Scheiben mit Kraeuterquark bestreichen und mit den uebrigen Scheiben abdecken. Die Brote jeweils zweimal so durchschneiden, dass... mehr

Ostpreussischer Quark

11.03.2005
Quark durch ein Sieb ruehren, mit den uebrigen Zutaten gruendlich durcharbeiten, so dass eine glatte Creme entsteht. Am besten zu Butterbrot oder neuen Kartoffeln reichen. mehr

Einfaches Rindfleisch-Curry

11.03.2005
Fleisch in 2,5 cm grosse Wuerfel schneiden. Oel in einem Topf erhitzen. Zwiebel anduensten. Currypulver, Chilipulver, Knoblauch und Fleisch dazugeben, unter Ruehren rundum braun anbraten.... mehr

Fruchtzauber (Alkoholfrei)

11.03.2005
Den Apfel schaelen, kleinschneiden und mit den gewaschenen Himbeeren, dem Honig, dem Apfelsaft und der Milch in einem Mixer puerieren. Das Mixgetraenk in ein Glas fuellen und mit einem... mehr

Indonesische Bananenbällchen

11.03.2005
Die Banane schaelen, mit einer Gabel zerdruecken oder puerieren, mit Milch, Rosenwasser, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Den Zucker mit Wasser in einer kleinen... mehr

Pfannkuchen, Grundrezept

11.03.2005
Aus Haferflocken, Mehl, Eigelb, Milch und Oel einen dickfluessigen Teig ruehren, salzen. Eine Viertelstunde quellen lassen. In dieser Zeit die Zutaten fuer den Belag vorbereiten. Eiweiss... mehr

Milch-Schoko-Marshmallow-Getränk

11.03.2005
Milchpulver und Schokoladenchips portionenweise miteinander sehr fein mahlen, anschliessend mit den Mini-Marshmallows mischen und in einem geschlossenen Behaelter aufbewahren (soll bis 6... mehr