weisse Sauce N

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Fricassée de veau - Frikassee von Kalbfleisch

10.03.2005
In einer Sauteuse die Butter schmelzen. Die Zwiebeln sowie das Fleisch, welches in Stücke von 50-70 Gramm geschnitten sind, weiss andünsten. (nicht rösten) Dann mit dem Mehl stäuben,... mehr
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