Hai

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Gegrillter Hai nach Hartmut

10.03.2005
"Haifisch ist sehr versatile, das heisst man kann ihn auf viele Geschmacksrichtungen wuerzen. Von Teryjaki bis Pestooel., fuer jeden etwas. Das Einzige was er nicht vertraegt,... mehr

Gegrillter Hai mit Orangensauce

11.03.2005
Fuer dieses Rezept kann Thunfisch oder Schwertfisch verwendet werden. In einer grossen Schuessel alle Zutaten ausser dem Oel und den Filets gut vermischen. Dann das Olivenoel unter... mehr

Haifischsteak mit Pommes Parisiennes

18.12.2010
Zubereitung: Das Haifischsteak säubern, säuern, salzen, mehlieren und in einer Grillpfanne mit Olivenöl anbraten. Die geputzten Mungobohnensprossen dazugeben und leicht anschwitzen.... mehr
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