Zucchino

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Gemüse-Antipasti

10.03.2005
Die Paprikaschoten vierteln, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Auf der 2. Schiene von von oben unter dem vorgeheizten Grill 3-5 Minuten grillen, bis die... mehr

Zucchiniplätzchen und Tomatensauce

10.03.2005
Zwiebeln schälen, fein hacken. Tomaten häuten entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin kurz andünsten, Tomaten, Ouzo... mehr

Gebackene Zucchiniblüten mit Lammkoteletts

11.05.2011
Mehl, Eier, Salz und Milch in eine Schuessel geben und zu einem glatten Teig verruehren. Zucchiniblueten in den Teig tauchen. Kraeuteroel in einer grossen Pfanne erhitzen und die... mehr
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