Persisch

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Geschmorte Artischocken mit Orangen

10.03.2005
Den Stiel der Artischocken abbrechen und die äußeren Blätter entfernen. Die obere Hälfte der Artischocken wegschneiden und die Artischockenböden schälen. Alle verbliebenen... mehr

Rosen-Sorbet

10.03.2005
Wasser und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und mit Rosenwasser, Orangensaft und Pfefferkörnern rund 15min ziehen lassen. Abseihen und im Gefrierschrank abkühlen lassen. Das Eiweiß zu... mehr
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