Eingemachte

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Sellerie-Möhrensalat (Eingelegt)

09.03.2005
1. Sellerie, Möhren und Zwiebeln in einer Schüssel mit 2 El Salz vermischen und 2 Stunden ziehen lassen. 2. Das Gemüse unter fließend kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen... mehr

Atjar Ketimun

11.03.2005
Die Gurken waschen und der Laenge nach vierteilen. Eine Nacht in Salzwasser legen. am naechsten Tag abtrocknen und in Stuecke schneiden. Den Ingwer, den Kunjit, den Laos und den Knoblauch... mehr

Atjar Nanas

11.03.2005
Die Ananas schaelen und das Mittelstueck entfernen. In Stueckchen schneiden und in jedes Stueck eine Nelke stecken. Die Stuecken in ein Glas mit Schraubdeckel geben. Den Essig mit Salz... mehr
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