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Relevanz
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Name
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Aufwand
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Datum
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08.03.2005
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Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln. Aepfel waschen, schaelen, vierteln, das Kerngehaeuse entfernen und grob hacken. Zwiebeln pellen und in duenne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe...
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08.03.2005
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Zwiebeln und Karotten fein hacken und in einem Topf in etwas Butter anduensten. Tomatenmark zugeben, mit Weisswein abloeschen und aufkochen lassen. Die Gewuerze und die entsteinten...
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08.03.2005
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Roten Traubensaft in Eiswuerfelbereiter giessen und gefrieren lassen. Glasrand mit der Schnittflaeche der Zitrone einreiben, dann in Zucker tauchen. Zitrone auspressen. Trauben-,...
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08.03.2005
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Das rosagebratene Gefluegelfleisch, die geschaelten und vom Kernhaus befreiten Aepfel und die Gewuerzgurken in feine Streifen schneiden. Gefluegel, Aepfel und Gurken zusammen in eine...
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08.03.2005
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Die Eier mit dem Zucker schaumig ruehren. Das mit dem Backpulver gemischte Mehl langsam dazugeben. Die geschaelten, vom Kernhaus befreiten und in kleine Wuerfel geschnittenen Aepfel...
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08.03.2005
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Die entsteinten Zwetschen in eine feuerfeste gebutterte Form dachziegelfoermig einschichten. Die Creme double mit dem Zucker gut verruehren und ueber die Zwetschen verteilen. Im...
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08.03.2005
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Entsteinte Zwetschen mit Zucker und Zimtstangen kochen. Nach dem Kochen Zimtstangen entfernen. Die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine darunterruehren, bis sie sich aufgeloest hat....
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08.03.2005
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Butter mit Zucker schaumig rühren, Vanillinzucker, Salz und Eier unter Rühren dazugeben. Rum und Sahne-Dickmilch zufügen und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Den Teig...
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08.03.2005
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Die 4 Birnen schälen, halbieren und entkernen. 50 g Butter in einer länglichen Auflaufform erhitzen, Birnenhälften nebeneinander hineinlegen. Backofen auf 175°-200° vorheizen....
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08.03.2005
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Ausgestochenen Apfel mit Preiselbeeren, Mandeln, Rum füllen, 20 Minuten backen.
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08.03.2005
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Johannisbeeren putzen, waschen und abtropfen lassen. Anschließend mit Zucker, Vanillinzucker und Eierlikör mischen, gut durchziehen lassen und in Gläser füllen.
Die Schlagsahne etwas...
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08.03.2005
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Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Orangensaft und Alkohol und Zucker verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Marinade über Kiwis geben, 2 Stunden im Kühlschrank zugedeckt...
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08.03.2005
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Apfelsinen schälen, in Scheiben schneiden, Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Hühnerfleisch und Obst in Streifen schneiden. Mandeln auf einem Backblech im Ofen bräunen, erkalten...
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08.03.2005
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Die Pfirsiche halbieren, entsteinen, kurz in kochendes Wasser legen (nicht kochen lassen), in kaltem Wasser abschrecken und enthäuten.
Pfirsichhälften in Scheiben schneiden, mit 100 g...
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08.03.2005
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Biskuitboden mit Konfitüre bestreichen, in eine Springform legen, den Rand schließen. Die Gelatine nach Anweisung einweichen und auflösen. Joghurt mit dem Zitronensaft glattrühren,...
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