Entrees

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Chili Verde

09.03.2005
Schmalz erhitzen. Fleisch und Zwiebeln anbraten. Nur sehr leicht gebräunt. Das Prinzip ist wie beim Goulasch. Alle Gewürze, Knoblauch, Jalapenos, außer den frischen Kräutern dazu und... mehr

Fleischkäse Berliner Hasenheide

12.03.2005
-NOTE: Falls Euer Metzger das Fleisch gerne verwaessert (soll es geben;-)), anstatt dem Eis ein extra Ei in die Masse machen. Der Meatloaf darf nicht so fest wie der Siegriedwall sein,... mehr

Scallops in Papillote

23.06.2011
Preheat oven to 350 degrees F. FOR EACH SERVING place all ingredients on a large piece of aluminum foil in the following order: Scallops first. Carrot, shallot, scallion, and ginger on... mehr
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