Snacks (57 Rezepte)

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Savoury Nibbles

08.03.2005
oil for frying. Heat oil in small saucepan. Add garlic, seeds, sambal, cinnamon, cloves, nutmeg and chilli powder. Stir over medium heat for approx 2 minutes or until fragrant. Remove... mehr

Savoury Sesame Balls

08.03.2005
Cook the potatoes in boiling salted water until tender, then mash them until they are quite smooth. Dissolve the sugar in the water in a saucepan over a fairly low heat. Sift the rice... mehr

Schiacciata Con Noci (Cornmeal Flatbread with Walnuts)

08.03.2005
Stir the yeast into the water & let proof for 10 minutes. Stir in the olive oil. Combine the cornmeal, flour & salt. Whisk 2 c of htis mixture into the yeast. Stir in the remainder &... mehr

Scotch Krispies

08.03.2005
Melt over hot water chips and peanut butter. Stir til morsels melt and mixture is smooth. Transfer butterscotch mixture to large bowl. Add cereal; mix well. Press mixture into aluminum... mehr

Ziegenkäsebällchen mit Radieschensalat

10.03.2005
Den Ziegenfrischkäse in ein Küchentuch geben, leicht auspressen und in eine Schüssel geben. Paprikapulver sowie etwas Salz und Pfeffer darunterrühren. Den Käse in 4 Portionen teilen... mehr

Orangensnack

10.03.2005
Orangenscheibe auf einen Teller legen - Oliven darüber geben - Olivenöl dazu und mit Limonensaft und gemörsten schwarzem Pfeffer würzen. QUELLE: N3 Kulinarisch Die Rainer Sass... mehr

Gorgonzola-Tomaten

10.03.2005
Elektro-Ofen auf 200 Grad heizen. Tomaten waschen, Deckel abschneiden. Aushöhlen, salzen, pfeffern. Eier trennen. 120 g Gorgonzola mit Eigelben verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und... mehr

Pilze mit Blauschimmelkäse

10.03.2005
Pilze mit einem feuchten Küchentuch abreiben. Stiele abdrehen, hacken und beiseite stellen. Pilzhüte in einer Pfanne in Butter dünsten, bis sie fast weich sind; auf Küchenpapier... mehr

Zimt- und Curry-Popcorn

10.03.2005
*jeweils 4 Portionen Für das Curry-Popcorn 100 g Popcornmais mit 4 EL Öl in einen Topf geben und mit Curry bestäuben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze auf dem Herd auspoppen lassen. In... mehr

Mozzarella-Sandwich, gebacken

10.03.2005
Die Tomaten enthaeuten, entkernen, fein wuerfeln und mit Salz, Pfeffer wuerzen. Die Toastscheibe mit Mozzarella belegen, Tomatenfleisch dazu geben und mit einer Toastscheibe zum Sandwich... mehr

Puten-Sandwiches mit Rauke-Mayonnaise

10.03.2005
Zutaten fuer die Mayonnaise in einer kleinen Schuessel verruehren. [Etwas anpuerieren]. Brotscheiben auf der Arbeitsflaeche auslegen und die Mayonnaise gleichmaessig darauf verteilen und... mehr

Gluecksrollen mit Hackfleisch und Bohnensprossen

10.03.2005
Reispapierblaetter jeweils paarweise aufeinander legen, moeglichst nebeneinander auf nassen Geschirrtuechern ausbreiten, mit weiteren nassen Tuechern bedecken, in etwa 10 Minuten weich... mehr

Salatrouladen

10.03.2005
Salat putzen. 4 schöne grosse Blätter waschen und trockentupfen. Den Rest anderweitig verwenden. Tomaten waschen, fein würfeln. Mozzarella abgießen, fein würfeln. Basilikum abzupfen... mehr

Sardellentoast

10.03.2005
Backofen auf 225 Grad vorheizen. Sardellen fein pürieren. Zwiebel und Eier fein hacken mit Sardellen, Sardellenöl Mayonnaise und Sahne vermischen. Kräuter hacken und dazugeben, Eigelbe... mehr

Gorgonzola Birnen Toast

10.03.2005
Backofen auf 225 Grad vorheizen, Brotscheiben einseitig toasten, die getoastete Seite mit Butter bestreichen, mit Schinken belegen darauf je 2 Birnenhälften geben und diese mit je 1 El.... mehr
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