Calamari

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Calamari im Schmortopf

08.03.2005
Zwiebeln, Knoblauchzehen, Fenchelknolle und Möhre in kleine Würfel schneiden. Calamari säubern. Öl erhitzen, Calamari darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Weinbrand... mehr

TAGLIATELLE MIT PAPRIKASAHNE UND CALAMARI

13.03.2005
1. Die Calamari putzen, dabei mit dem Finger die Tuben saeubern und den Chitinstab entfernen. Von den Tentakeln Augen und Schnabel entfernen. Geputzte Calamari unter fliessendem kalten... mehr
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