Borretsch
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Sortieren nach: Relevanz | Name | Bewertung | Aufwand | Datum |
Borretsch |
08.03.2005 | |||
...in der Küche: Der feinsäuerliche Geschmack erinnert an Gurken. Und so kann Borretsch in grünen Salaten gut die Gurke ersetzen, Die Spitzen der pelzigen Blätter sind besonders... mehr | ||||
Gemischter Salat mit Kräuter-Eierstich |
08.03.2005 | |||
Für den Eierstich die Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Kräuter hacken und unter die Eiermilch rühren. Zwei Förmchen oder Tassen ausfetten, die... mehr | ||||
Borretsch - Borrago officinalis - Info |
10.03.2005 | |||
Borretsch: ein hoechst "vornehmes Gewuerz" aus der Familie der Borraginazeen, sozusagen orientalischer Hochadel. Mittlerweile waechst Borretsch auch bei uns, sogar wild. Er riecht und... mehr | ||||
Kraeuterbaguette |
21.03.2011 | |||
Kraeuter, bis auf einige Blaetter zum Garnieren, hacken. Gouda reiben. Vorbereitete Zutaten und Creme fraiche verruehren, mit Pfeffer wuerzen. Baguette in 1 cm breiten Abstaenden 3-4 cm... mehr |
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