Mettwurst

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Plaaten in de Pann

08.03.2005
Würstchen in dicke, Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen und Wurstscheiben darin rund herum braun braten. Kartoffeln darauf verteilen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel... mehr

Mettwurst-Rouladen auf Sauerkraut

08.03.2005
Fleischscheiben beidseitig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran würzen, je 1 EL Sauerkraut und je 1/2 Kohlwurst darauflegen. Die Fleischscheiben aufrollen, mit Rouladennadeln... mehr

Remschesduffeln

09.03.2005
Kartoffeln schälen, waschen und in Streifen schneiden. Mettwürstchen in Scheiben schneiden, Zwiebeln würfeln. Margarine in einem großen Topf erhitzen. Mettwürstchen anbraten.... mehr

Rahmsuppe von Zwiebellauch mit Mettbrötchen

11.03.2005
Vorbereitung: Zwiebellauch putzen, waschen, in feine Ringe zerteilen. Shiitakepilze putzen, mit Kuechenkrepp gut abreiben, in Streifen schneiden. Kresse abschneiden. Zubereitung:... mehr
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