Amerika (88 Rezepte)

Bild Amerika
Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Cheesecake mit Pflaumenkompott

11.03.2005
Die Zutaten fuer den Teig zu einem festen Teig verkneten und diesen 1/2 Stunde kalt stellen. Danach ausrollen und in eine gefettete Springform (24 cm Durchmesser) legen. Belag: Die... mehr

Scharfe Hähnchenkeulen A La New Orleans

11.03.2005
1. Fuer die Wuerzpaste Knoblauch und Ingwer schaelen. Die Fruehlingszwiebeln putzen, die gruenen Teile beiseite legen, z.B. fuer Catfish-Filets Louisiana. Chilischoten waschen,... mehr

Hähnchenflügel mit Sesam

11.03.2005
Alle fluessigen Zutaten gut miteinander verruehren, dann vermischen mit den festen Zutaten bis auf die Sesamkoerner und schliesslich mit dem Tabasco abschmecken. Bitte keine zu grosse... mehr

Nachos mit Krebsfleisch und gerösteten Paprikaschoten

11.03.2005
Ein Rezept ergibt etwa 35 Stueck. In einer mittelgrossen Pfanne die Butter bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die Zwiebeln etwa 2 Minuten darin anschwitzen. Die Sahne zugeben, aufkochen... mehr

Ausgebackenes indianisches Brot

11.03.2005
Mehl, Backpulver und Salz in einer grossen Schuessel vermischen. Nach und nach das Wasser unterruehren. Zu einem weichen, aber nicht mehr klebrigen Teig verarbeiten und geschmeidig... mehr

Frühstücks-Burritos

11.03.2005
Den Ofen auf 180 #C vorheizen. Eine rechteckige feuerfeste Form leicht einoelen. Chorizo, Zwiebeln und jalapenos in einer grossen Pfanne bei hoher Temperatur braun braten. Aus der Pfanne... mehr

Krabbenküchlein mit Avocado-Mais-Salsa

11.03.2005
Die Zutaten fuer die Krabbenkuechlein mit Ausnahme der Brioche-Broesel zu einem Teig verkneten und daraus gleich grosse Kuechlein formen (doppelt so viel Kuechlein wie die Anzahl der... mehr

Tacos mit Lammfleisch - Indian Tacos

11.03.2005
Cayennepfeffer, weisser Pfeffer, Paprikapulver, Salz, Thymian und Kreuzkuemmel in einer kleinen Schuessel miteinander vermischen. Das Lammfleisch in eine andere Schuessel geben, mit etwas... mehr

Kreolische Tomaten-Orangensauce

11.03.2005
Den Saft kurz aufkochen lassen und die Tomaten dazugeben. mit den Gewuerzen abschmecken und nochmal fuenf Minuten kochen lassen. Mit etwas Bruehe binden. mehr

Brathuhn Felicia

11.03.2005
Backofen auf 165 °C vorheizen. Das Huhn waschen und trockentupfen. Knoblauchzehen pellen. Die Wasserkastanien in Stifte schneiden. Die getrockneten Tomaten in heissem Wasser einweichen,... mehr

Lamm-Chili nach Art des Südwestens

11.03.2005
Das Fleisch von allen Sehnen befreien, eventuelle Fettreste entfernen, in 2-cm-Wuerfel schneiden. Das Gemuese putzen, die Chilis entkernen, Zwiebel schaelen und hacken. Das Oel in einem... mehr

Weiße-Schokolade-Macadamia-Kekse

11.03.2005
* wenn man nur gesalzene Macadamias bekommen kann, vorher heiss waschen und auf Kuechenpapier abtrocknen lassen. Z.B. bei Aldi, ebenso weisse Schokolade. Backofen auf 150 °C vorheizen.... mehr

Eg-Nogg

11.03.2005
Eigelbe mit Vanillin- und Puderzucker schlagen, bis die Masse dick und hellgelb ist. Den Whisky langsam nach und nach in die Eiermasse schlagen. Kurz vor dem Servieren die kalte Milch und... mehr

Maisbrot-Chili-Pie

11.03.2005
In einem mittelgrossen Topf die Milch mit Butter, Salz, Cayenne und Zucker erwaermen. Wenn an den Topfraendern kleine Blaeschen zu sehen sind, nach und nach das Maismehl einruehren,... mehr

Good Old Boys Barbecüd Beans

11.03.2005
Die Bohnen ueber Nacht einweichen. - Sie koennen auch Bohnen aus der Dose nehmen, sie schmecken aber nicht so gut. Falls doch: gruendlich unter fliessendem Wasser abspuelen! 1. Die... mehr