Obstsalat

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Obstsalat mit Datteln				08.03.2005
Datteln halbieren, entkernen und die innere, faserige Haut abziehen. Die Früchte längs in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Grapefruits und Orangen wie Äpfel schälen,... mehr
Obstsalat mit Himbeersauce				08.03.2005
1. Kiwis schälen und längs in Spalten schneiden. Erdbeeren waschen, putzen, große Früchte halbieren. 2. Melone quer halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen.... mehr
LITSCHIKOMPOTT MIT ROSENWASSER				10.03.2005
Litschis ueber einer Schuessel schaelen, dabei Saft auffangen. Wein mit Zucker und Zitronensaft aufkochen, 10 Min sprudelnd kochen. Die Litschis darin 10 Min pochieren. Das Rosenwasser... mehr
Salat von frischen Früchten mit Zitronen- oder Champa ...				10.03.2005
Zubereitung: Das gewaschene, teils geschaelte Obst in mundgerechte Stuecke oder Filets zerteilen und mit Limettensaft betraeufeln. Sherry, Honig, Cointreau und Grand Marnier gut... mehr