Schlagsahne

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Holunderbeercreme mit Apfelspalten

08.03.2005
Gelatine kalt einweichen. Holunderbeersaft mit 1/8 l Wasser, 90 g Zucker und dem Zitronensaft verrühren. Leicht erwärmen. Gelatine darin auflösen. So lange kalt stellen, bis es zu... mehr

Feine Schwarzwälder Kirschtorte

11.03.2005
Den Boden am Vortag backen! Den Boden einer 26cm Springform mit Fett ausstreichen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Butter mit Zucker schaumig ruehren, die Eier nach und nach... mehr

Nusstorte mit Sahnefüllung

11.03.2005
Einen Biskuitteig ohne Wasser herstellen. Den Boden einer Springform (26cm Durchmesser) einfetten, mit Pergamentpapier auslegen und den Teig hineinfuellen. Im, auf 190°C, vorgeheizten... mehr
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