Blaubeere (15 Rezepte)

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Blaubeer-Quarkspeise mit Krokant

08.03.2005
1. 80 g Zucker in einer trockenen Pfanne erhitzen, bis er zerfließt und hellbraun wird. Mandelstifte zugeben und unter Rühren mit dem Karamel überziehen. 2. Die Krokantmasse auf ein... mehr

Blaubeerpfannkuchen

08.03.2005
1. Haselnüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Die Blaubeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. 2. Eigelb mit 20 g Zucker schaumig rühren, die Milch, Mehl und Salz... mehr

Knusprige Blaubeerpfannkuchen

08.03.2005
Butter schmelzen, mit den angegebenen Zutaten zu einem Teig verrühren und 30 Minuten stehen lassen. Butter erhitzen, Haferflocken und Nüsse darin rösten. Zucker dazugeben und unter... mehr

Sahnereis mit Blaubeeren

08.03.2005
1. Die Zitronenschale spiralförmig abschälen. Die Milch mit der Zitronenschale, 2 El. Zucker und der aufgeschlitzten Vanilleschote zum Kochen bringen. Den Reis einstreuen und bei milder... mehr

BLAUBEEREN-BUTTERMILCH-MUFFINS

08.03.2005
Der Ofen wird nun auf 200GradC vorgeheizt und das Muffinblech entweder gefettet oder mit Papieroermchen ausgelegt. Die Butter wird mit dem Zucker schaumig geruehrt, dann werden die Eier,... mehr

Blaubeerkuchen mit Guss

09.03.2005
Hefe in eine Schale/Schuessel broeckeln. Milch (lauwarm) dazugeben. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Salz, Oel, Magerquark und Ei der Reihe nach hineingeben, alles verkneten, ein Tuch... mehr

Stars & Stripes - Brunch , Blueberry-Muffins

10.03.2005
Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale mischen und schaumig schlagen, nach und nach die Eier, dann die Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise... mehr

Heidelbeeren haben heilende Wirkung

10.03.2005
Heidelbeeren - das Allround Medikament. Sie schmecken nicht nur gut, sondern haben auch eine heilende Wirkung. Durch den großen Karotin-, Vitamin A-, B- und C-Gehalt stärkt das Obst das... mehr

Blaubeerkuchen

10.03.2005
Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig schlagen. Nach und nach Eier und Crème fraîche zufügen. Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.... mehr

Blaubeer-Sojamuffins

11.03.2005
Alle Zutaten bis auf die Blaubeeren in einer Schuessel miteinander vermischen und diese zum Schluss unterheben. Nicht zu lange ruehren, sonst wird der Teig zaeh. In die gefettete... mehr

Blaubeercreme

11.03.2005
1. Am Tag vorher die Sahne mit dem Joghurt durchmixen, bis die Creme andickt. Creme in eine glaeserne Dessertschale fuellen. 2. Zucker auf die Oberflaeche streuen, Schale mit... mehr

TARTE AUX MYRTILLES - BEERENTARTE

11.03.2005
Am Vortag Mehl, Butter und Salz zu feinen Streuseln verarbeiten und kuehl aufbewahren. Am naechsten Tag 1 oder zwei Eier unterwirken. Nicht zu intensiv bearbeiten, nur bis der Teig... mehr

Jordan Marsh Blueberry Muffins

11.03.2005
Butter u. Zucker schaumig ruehren, Eier eins nach dem anderen zugeben. Jetzt trockene Zutaten im Wechsel mit Milch zufuegen, Blaubeeren unterheben, Vanille zugeben. Bei 190°C ca. 30 Min.... mehr

Blaubeer-Joghurt

13.03.2005
1 2- Finger dicke Scheibe -- Schwarzbrot, -- Vollkornbrot oder dunkles Roggenbrot 1 tb Zucker; bis 1/2 mehr 1 Prise/n Zimt... mehr
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