Weincreme

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Orangen-Weincreme-Torte

08.03.2005
Teigzutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten, dann in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform füllen. Bei 180 °C (G:2) 40 Minuten backen. Ausgekühlt 2 mal durchschneiden. Für... mehr

Weincremetorte

08.03.2005
Aus den Zutaten für den Biskuit-Boden den Boden herstellen und backen. Zitronencremepudding mit gemischtem Wasser und Wein zubereiten. Pudding auf dem Boden verteilen. Steifgeschlagene... mehr

Spanische Weincreme

08.03.2005
Eier trennen. Zucker, Eigelb und Wein schaumig rühren. Gelatine in einer Tasse Wasser auflösen, erhitzen und etwas abgekühlt zur Masse geben. Diese im Kühlschrank etwas fest werden... mehr

Verschneite Weincreme mit

08.03.2005
Wein, Zitronensaft und -schale und Zucker im Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. (Nicht kochen.) Zitronenschale entfernen, die Flüssigkeit abkühlen lassen. Eigelb und... mehr

Charlotte Royal

11.03.2005
Fuer den Biskuit die Vanilleschote auskratzen. Die Eigelbe mit der Haelfte des Zuckers schaumig schlagen, dann das Vanillemark und das Salz unterschlagen. Die Eiweisse mit der anderen... mehr
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