Flädle

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Flädlesuppe

08.03.2005
Mehl und Mondamin in eine Schüssel sieben, die mit dem Ei verschlagene Flüssigkeit dazurühren. Den dünnen Teig salzen und 1/2 Stunde ruhen lassen. In einer Pfanne Fett heiß werden... mehr

Kräuterflädle

12.03.2005
Das Mehl mit einem Teil Milch zu einem glatten Teig verruehren, dann die restliche Milch und die Eier zugeben. Zuletzt Butter, Kraeuter und Salz fertig untermischen. Aus dem Teig in einer... mehr
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