Brioche

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Briochebrot

08.03.2005
Hefe und Zucker zusammen in eine Tasse geben und so lange stehen lassen, bis sich die Hefe verflüssigt hat. Mehl und Salz in die Schüssel der Rührwerks geben, mit dem Knetarm kurz... mehr

Frankfurter Wuerstchen im Briochemantel

11.03.2005
Milch lauwarm werden lassen, die Hefe darin aufloesen, und dann beides mit dem Mehl und dem Zucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit einem Tuch oder einer Klarsichtfolie abdecken und... mehr
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