Armagnac

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Armagnac-Pflaumen

08.03.2005
Pflaumen unter lauwarmem Wasser gründlich waschen und danach abtrocknen. mit einer Nadel rundherum einstechen, damit der Armagnac später gut ins Fruchtfleisch einziehen kann.... mehr

Zwetschgen und Haselnuesse in Armagnac

11.03.2005
Die Haselnuesse im 200 Grad heissen Ofen zirka zehn Minuten backen, bis sie kraeftig duften. Die heissen Nuesse in ein Kuechentuch einschlagen und reiben, bis sich die feinen braunen... mehr

PFLAUMEN IN ARMAGNAC

13.03.2005
Die gewaschenen und gut abgetropften Pflaumen rundherum einstechen und mit dem Zucker und der Zimtstange ins Glas füllen. Mit Armagnac auffüllen und vorsichtig umrühren, damit sich der... mehr
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