S1 (19 Rezepte)

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Apfelkuchen mit Streuseln

08.03.2005
Alle Zutaten fuer den Teig in ein hohes, schlankes Gefaess geben und mit dem Handruehrgeraet schnell zu einem Teigkloss zusammenkneten, 30 Minuten ruhen lassen. Fuer die Streusel Mehl,... mehr

Süßes Hefebrot

08.03.2005
Rosinen waschen, mit Kuechenpapier trockentupfen. Alle Zutaten fuer den Hefeteig in eine Ruehrschuessel geben, mit dem Handruehrgeraet oder der Kuechenmaschine mindestens 5 Minuten zu... mehr

Makronen-Trauben-Torte

08.03.2005
Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, in Frischhaltefolie wickeln, mindestens 30 Min. kalt stellen. Ausrollen, rund ausstechen (Durchm. 26 cm), auf ein mit Backpapier belegtes... mehr

Marmorierte Torte

08.03.2005
Mehl, Nüsse und Zucker auf die Arbeitsfläche häufen. Butter in Flocken drumherum geben und 1 Ei in die Mitte schlagen. Backpulver, Salz und Citroback darüberstreuen, alles mit einem... mehr

Preiselbeer-Birnen-Kuchen

08.03.2005
Fett, Zucker, Vanillinzucker, 1 Pr. Salz, Eier, Mehl, gem. Nüsse und Backpulver mit dem Handrührgerät verrühren. Likör und Kaffeepulver unter den Teig rühren. Den Teig auf ein... mehr

Prinzregenten-Torte

08.03.2005
Butter oder Margarine schaumiq rühren. Zucker, Salz, Vanillezucker und Eigelb einarbeiten und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mehl und Speisestärke sieben, mit... mehr

Schokoladenkuchen mit Ananas

08.03.2005
Butter oder Margarine, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig-cremig aufschlagen. Vier Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, mit der Milch zur... mehr

Apfeltorte

08.03.2005
Das Mehl und Backpulver vermischen, auf ein Backbrett schütten, Zucker darüberstreuen, in die Mitte ein Vertiefung drücken und das Ei hineinschlagen. Die Butter als Flöckchen an den... mehr

Bananentorte

08.03.2005
Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Wasser schaumig schlagen, Zucker hinzugeben und zu einer cremeartigen Masse rühren. Den Schnee auf die Eigelbcreme geben, Mehl mit Backpulver und Zimt... mehr

Dinkelbrot

08.03.2005
Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne auf mittlerer Gasflamme goldbraun rösten. Mehl, Zucker und Hefe vermischen. Den Quark mit 500 ml lauwarmem Wasser verrühren, zum Mehl geben... mehr

Kirschtorte

08.03.2005
Aus Butter, Honig, Eigelb, Zimt, Schmelzflocken, Mandeln, Raspelschokolade, Rum und Backpulver einen Rührteig bereiten, zuletzt das geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig in eine... mehr

Marzipanstollen

08.03.2005
Alle Zutaten für den Hefeteig in eine Schüssel geben, mit der Küchenmaschine in 5 Min. einen geschmeidigen Hefeteig bereiten. Den Backofen 5 Min. auf 50° vorheizen, ausschalten, den... mehr

Nußkuchen

08.03.2005
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Nüsse und Schokolade hacken und unterheben. Teig in eine gerettete Gugelhupfform (1 l Inhalt) geben. Form in den kalten Backofen... mehr

Osterhasen- oder Osterlammkuchen

08.03.2005
Butter, Honig und Eigelb sehr schaumig rühren. Dann Mehl, Mandeln, Gewürze, Backpulver und Milch unterrühren. Zuletzt den steifen Eischnee unter den Teig heben. Eine Hasen- oder... mehr

Ostertorte

08.03.2005
Den Boden einer Springform (0 26 cm) mit Backpapier belegen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker und Wasser cremig schlagen. Eiweiß, Mehl, Buchweizenmehl und Backpulver... mehr
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