Zwieback

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MOEHREN-ZWIEBACK TORTE

08.03.2005
Zwieback zerkruemeln, Eigelb und Zucker schaumig ruehren, Nuesse, Backpulver, Moehren, Zwiebackkruemel, Zitronensaft und - Schale beimischen. Eiweiss zu Schnee schlagen, das Eigelb... mehr

Apfel-Zwieback-Kuchen mit Vanillesoße

08.03.2005
Die Zwiebaecke in kleine Stuecke brechen und mit der Milch uebergiessen. Die Aepfel schaelen und in duennen Scheiben in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform fuellen (oben 30 cm lang... mehr

Weiße Rumkugeln

08.03.2005
Erhitzen Sie die Sahne im Wasserbad, geben Sie die Butter dazu, und lassen Sie die Schokolade darin schmelzen. Alles gut umrühren, und dann zerbröseln Sie den Zwieback und beträufeln... mehr

Weisse Rumkugeln (mit Zwieback)

10.03.2005
Erhitzen Sie die Sahne im Wasserbad, geben Sie die Butter dazu, und lassen Sie die weisse Schokolade darin schmelzen. Alles gut umruehren, und zerbroeseln Sie den Zwieback und... mehr

Gemüsesticks mit Zwieback-Dip

10.03.2005
Das Gemuese in Streifen schneiden. Den Knoblauch, die zerbroeselten Zwiebaecke, Petersilie mit dem Balsamico und dem Wasser im Mixer puerieren und nach und nach bis zu 125 ml Oel... mehr

Schichtspeise mit Aepfeln

11.03.2005
Aepfel vierteln und das Kerngehaeuse entfernen. Apfelfruchtfleisch in Spalten schneiden. Apfelstuecke mit Apfelsaft, Zucker (1) und den Gewuerzen in einen Topf geben und weichduensten.... mehr

ARME RITTER MIT TRAUBEN

11.03.2005
Gehobelte Mandeln ohne Fett goldbraun roesten. Traubensaft und 2 Eier verquirlen. Zwieback mit der Eimasse uebergiessen, nach 10 Min. wenden. Trauben halbieren, entkernen. Saure Sahne... mehr

MOEHREN ZWIEBACK TORTE

11.03.2005
Zwieback zerkruemeln, Eigelb und Zucker schaumig ruehren, Nuesse, Backpulver, Moehren, Zwiebackkruemel, Zitronensaft und - Schale beimischen. Eiweiss zu Schnee schlagen, das Eigelb... mehr

Apfeltorte Triback

11.03.2005
Den Zwieback mit den anderen Zutaten fuer den Teig vermengen (Knethaken), die kruemelige Masse in eine nur am Boden gefettete Springform (26 cm Durchmeser) fuellen und glattdruecken.... mehr

Nektarinen an Zwiebacksouffle

22.11.2011
Zubereitung: Den Zwieback zerstoßen, mit Vanillezucker, Zitronensaft, Sahne und drei Eiern verrühren, in gebutterte Förmchen füllen und in einem Wasserbad im Ofen ausbacken. Die... mehr
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