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Neues RezeptButterkekstorte
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vor 7 Jahren
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| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
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18
zerbröselte Butterkekse,
-
150
g
Butter
-
500
g
Quark,
-
4
Eier,
-
3
El
Zucker,
-
1
Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
-
100
g
Pinien- oder geschälte Mandelkerne,
-
100
g
Rosinen,
-
1
pk
Vanillezucker
Zubereitung
Kekse zwischen 2 Lagen Haushaltspapier legen und mit dem Wallholz rasch einige Male darueber fahren. Das gibt die gleichmaessigsten Broesel. Broesel und Butter miteinander vermengen und die Masse in eine 24-cm- Springform druecken.
Fuer die Fuellung: Alle Zutaten miteinander mischen, auf den Kuchenboden geben und 1/2 Stunde lang backen. Im Ofen abkuehlen lassen. (Rueegg/Feisst: "Was die Grossmutter noch wusste", Albert-Mueller-Verlags-AG)
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