Jacobsmuscheln mit Marsala

1 Bewertung
publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
Share |
Aufwand

URL
Einbetten
Aufrufe 227
Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten

Für 4 Portionen:

Zubereitung

Jacobsmuschelfleisch abspülen und mit dem Saft 1 Zitrone beträufeln. Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden. Muschelfleisch trockentupfen und in heißer Butter anbraten. Lauchzwiebeln zugeben, andünsten und mit Marsala ablöschen. Crème double einrühren und mit Salz, Pfeffer und 1 Tl Zitronensaft würzen. Mit rosa Pfeffer bestreuen. Paßt zu Bandnudeln oder Spaghetti.

< Jacobsmuscheln mit Cognacsauce
Jacobsmuschelspiess mit Serranoschinken in Schokolade ... >